徳島市民のみなさまの知識、教養及び生活の向上とその健全な発展のために…

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お酒と微生物

お酒を造る微生物について解説します。また、2回目は酒造場にてお酒造りの見学をします。

開講日 回数 募集人数 講座内容 受講料
10/25(日) 全2回 20名 詳細はこちら(PDF) 0円(税込)
曜日 時間 場所 教材費
日曜日 13:30~15:00 4階 活動室(3)
講師 準備物
斎藤 尚武(まちかど博士)

講師紹介

斎藤 尚武(まちかど博士)

(まちかど博士)
徳島市文化振興公社が、平成25年に行った「まちかど博士」事業において、研究テーマ、「佐古町酒造業の変遷」で優秀賞に選ばれました。

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